Vitamina B1 (tiamina)
• il corpo scompone e rilascia energia dal cibo
• mantenere sano il sistema nervoso
La tiamina si trova in molti tipi di alimenti (fegato, noci, piselli, banane, arance...).
La tiamina non può essere immagazzinata nel corpo, quindi ne hai bisogno nella tua dieta ogni giorno.
L'indennità dietetica raccomandata (RDA):
- per gli uomini di età pari o superiore a 19 anni è 1,2 mg al giorno e per le donne nella stessa fascia di età 1,1 mg al giorno,
- per la gravidanza e l'allattamento la quantità aumenta a 1,4 mg al giorno
Un livello di assunzione superiore tollerabile (UL) è la dose massima giornaliera che difficilmente può causare effetti collaterali avversi nella popolazione generale. Non esiste un limite massimo per la tiamina a causa della mancanza di rapporti che mostrano effetti negativi derivanti da un'elevata assunzione di tiamina.