Magnesio
• trasformare il cibo che mangiamo in energia
• assicurarsi che le ghiandole paratiroidi, che producono ormoni importanti per la salute delle ossa, funzionino normalmente
Fonti di magnesio: pane integrale, noci, spinaci...
L'indennità dietetica raccomandata (RDA):
- per gli adulti di età compresa tra 19 e 51 anni è pari a 400-420 mg al giorno per gli uomini e 310-320 mg per le donne,
- la gravidanza richiede circa 350-360 mg al giorno e l'allattamento, 310-320 mg.
Il livello di assunzione superiore tollerabile (UL) è la massima assunzione giornaliera che difficilmente può causare effetti dannosi sulla salute. L'UL per il magnesio è di 350 milligrammi solo dagli integratori.
Gli integratori ad alte dosi possono causare diarrea, nausea e crampi in alcune persone. Il magnesio extra dal cibo è sicuro perché i reni elimineranno le quantità in eccesso nelle urine.