Vitamin C (Askorbinska kislina)
• pomaga zaščititi celice in jih ohranjati zdrave
• ohranjanje zdrave kože, krvnih žil, kosti in hrustanca
• pomoč pri celjenju ran
Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči skorbut.
Viri vitamina C: citrusi (limone, pomaranče..), jagode, paprika, brokoli, krompir...
Vitamina C v telesu ni mogoče shraniti, zato ga potrebujete v svoji prehrani vsak dan.
Priporočeni prehranski vnos (PDV):
- za odrasle 19 let in več je 90mg dnevno za moške in 75mg za ženske,
- med nosečnostjo in dojenjem se količina poveča na 85mg oziroma 120mg na dan,
- kajenje lahko zmanjša raven vitamina C v telesu, zato se kadilcem priporoča dodatnih 35mg nad PDV.
Dopustna zgornja raven vnosa (UL) je največji dnevni vnos, za katerega ni verjetno, da bi imel škodljive učinke na zdravje. UL za vitamin C je 2000mg dnevno; jemanje preko te količine lahko povzroči gastrointestinalne težave in drisko. Samo v posebnih primerih, na primer pod zdravniškim nadzorom ali v nadzorovanih kliničnih preskušanjih, se včasih uporabljajo količine, ki so višje od UL.