Kimchi, jed, ki izvira iz Koreje, je že dolgo veljala za glavno jed korejske kuhinje, vendar se je njena privlačnost razširila po vsem svetu. Naj bo kot priloga, začimba ali glavna atrakcija v skledi enolončnice, značilna mešanica pikantnih, kislih in umami okusov kimčija naredi edinstvenega. Čeprav je kimči prisoten že stoletja, danes pridobiva še večjo pozornost zaradi svojih zdravstvenih koristi, zlasti ker se je povečalo zanimanje za fermentirano hrano. Toda kaj pravzapra

Ko se bliža zima, se zmanjša količina sončne svetlobe, zaradi česar marsikdo težko dobi dovolj vitamina D3 iz naravnih virov. Vitamin D3 je pomembno hranilo, ki ga naše telo večinoma pridobi s sončno svetlobo, vendar so pozimi dodatki pomembna pomoč. Med temi dodatki izstopa olje jeter polenovke (COD LIVER OIL) kot naravni vir vitamina D3, ki prinaša še dodatne koristi za zdravje. Zakaj je vitamin D pozimi težje pridobiti? Glavni vir vitamina D je izpostavljenost sončni svetl