Vitamina D
La vitamina D aiuta a regolare la quantità di calcio e fosfato nel corpo.
Questi nutrienti sono necessari per mantenere sani ossa, denti e muscoli.
Una carenza di vitamina D può portare a deformità ossee come il rachitismo nei bambini e a dolore osseo causato da una condizione chiamata osteomalacia negli adulti.
Tutti dovrebbero prendere in considerazione l’assunzione di un integratore quotidiano di vitamina D durante l’autunno e l’inverno, poiché non produciamo abbastanza vitamina D dalla luce solare.
Tra la fine di aprile e la fine di settembre, la maggior parte delle persone può produrre tutta la vitamina D di cui ha bisogno attraverso la luce solare sulla pelle e una dieta equilibrata. Durante questi mesi puoi scegliere di non assumere un integratore di vitamina D.
Le persone ad alto rischio di non assumere abbastanza vitamina D dovrebbero assumere un integratore quotidiano durante tutto l’anno. Dovresti seguire il consiglio del medico.
La vitamina D si trova anche in un numero limitato di alimenti: carne rossa, uova, pesce (salmone, sardine...), fegato..., tuttavia è difficile assumerne una quantità sufficiente attraverso gli alimenti.
L'indennità dietetica raccomandata (RDA):
- per gli adulti di età pari o superiore a 19 anni è di 600 UI (15 mcg = 15 µg) al giorno per uomini e donne,
- per gli adulti >70 anni è 800 UI (20 mcg = 20μg) al giorno.
Il livello di assunzione superiore tollerabile (UL) è la massima assunzione giornaliera che difficilmente può causare effetti dannosi sulla salute. L'UL per la vitamina D per adulti e bambini dai 9 anni in su è 4.000 UI (100 mcg = 100 µg).